Boisson
Bissap (jus de fleurs d'hibiscus)
50 minPour 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minBissap (jus de fleurs d'hibiscus)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fleurs d'hibiscus séchées (rincées à l'eau tiède)Épicerie100 g
menthe fraîche (demi-botte, avec les branches)Fruits et légumes0,5 morceaux
eau (bouillante)Boissons1 litre- sucre à la fleur d'oranger (sachets (ou sucre vanillé), facultatif)Épicerie2 morceaux
sucre (cuillères à soupe, à ajuster selon le goût)Épicerie3 morceaux
par portion
Nutrition
47kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Tamis- bouteille
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rincer les fleurs d'hibiscus
- Mettre les fleurs d'hibiscus séchées dans un récipient.
- Les rincer à l'eau tiède.
- Étape 2
Ajouter la menthe et le sucre parfumé
- Ajouter la menthe fraîche avec les branches.
- Ajouter les sachets de sucre à la fleur d'oranger.
- Étape 3
Verser l'eau bouillante
- Verser l'eau bouillante sur les fleurs et la menthe.
- Étape 4
Laisser infuser
- Laisser le tout infuser à couvert.
- Étape 5
Filtrer et sucrer
- Filtrer l'infusion à l'aide d'une passoire.
- Ajouter le sucre petit à petit en goûtant.
- Étape 6
Mettre en bouteille
- Verser le bissap dans une bouteille.
- Réserver au frais avant de servir.