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Blätterteig-Fingerfood mit Lachs, Avocado und Gurke
Entrée

Blätterteig-Fingerfood mit Lachs, Avocado und Gurke

35 minPour 6Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • Blätterteig (aus dem Kühlregal, rechteckig ausgerollt)Boulangerie1 morceau
  • Räucherlachs (in Scheiben)Poissons150 g
  • Avocado (reif, in dünnen Scheiben)Fruits et légumes1 morceau
  • Gurke (in dünnen Scheiben)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Hüttenkäse (abgetropft)Produits laitiers200 g
  • Dill (fein gehackt)Fruits et légumes10 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes15 ml
  • SalzÉpices2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g

par portion

Nutrition

251kcal

Glucides
16 g
Protéines
8 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Blätterteig vorbereiten

    • Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
    • Die Rechtecke mit etwas Abstand zueinander anordnen.
    Étape 1

  2. Blätterteig backen

    • Den Blätterteig im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun und knusprig backen.
    • Anschließend kurz auf dem Blech abkühlen lassen.
    Étape 2

  3. Creme anrühren

    • Den Hüttenkäse mit Zitronensaft, der Hälfte des Dills, Salz und Pfeffer verrühren.
    Étape 3

  4. Belegen

    • Die abgekühlten Blätterteig-Rechtecke mit der Hüttenkäse-Creme bestreichen.
    • Mit Avocado- und Gurkenscheiben sowie Räucherlachs belegen.
    • Mit dem restlichen Dill bestreuen und servieren.
    Étape 4
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