Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Tapisser le moule de papier sulfurisé.

Préparer la pâte

• Égoutter et rincer soigneusement les pois chiches.
• Mixer les pois chiches avec la farine, le beurre d'amande, le sirop d'érable et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène et épaisse.

Incorporer le chocolat et étaler

• Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
• Étaler la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule.

Cuire au four

• Enfourner et faire cuire 30 min.

Découper et servir

• Laisser tiédir puis découper en carrés.
• Saupoudrer éventuellement de fleur de sel avant de déguster.