Plat
Bol burger
40 minPour 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBol burger
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en frites ou en quartiers)Fruits et légumes600 g
huileÉpicerie30 ml
steak haché (émietté)Viandes300 g- bouillon de bœuf (délayé)Épicerie100 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
cheddar (râpé)Produits laitiers100 g
salade (émincée)Fruits et légumes60 g
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes100 g
oignon blanc (émincé)Fruits et légumes40 g- mayonnaiseÉpicerie30 ml
- ketchupÉpicerie15 ml
moutardeÉpicerie5 ml- cornichons (coupés en petits morceaux)Épicerie20 g
- jus de cornichonsÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
794kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Mélanger les pommes de terre avec l'huile, du sel et du poivre.
- Étaler sur une plaque et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Étape 2
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le jus de cornichons.
- Ajouter les morceaux de cornichons et bien remuer.
- Étape 3
Cuire la viande
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir le steak émietté avec le bouillon de bœuf, du sel et du poivre.
- Laisser réduire jusqu'à obtenir une viande bien savoureuse.
- Étape 4
Dresser le bol
- Répartir les pommes de terre dans un bol.
- Ajouter la viande, puis le cheddar râpé pour qu'il fonde.
- Terminer avec la salade, les tomates, l'oignon blanc et la sauce burger.
