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Bolo de frutas vermelhas
Dessert

Bolo de frutas vermelhas

1 h 30Pour 10Nutri-Score D€€
par @omeninodobolo8 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • ovos (em temperatura ambiente)Produits laitiers4 morceaux
  • açúcarÉpicerie200 g
  • manteiga (amolecida)Produits laitiers150 g
  • farinha de trigo (peneirada)Céréales250 g
  • leiteProduits laitiers120 ml
  • fermento em póÉpicerie10 g
  • essência de baunilhaÉpicerie5 ml
  • morangos (lavados e cortados)Fruits et légumes200 g
  • mirtilos (lavados)Fruits et légumes100 g
  • cerejas (sem caroço)Fruits et légumes100 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Produits laitiers300 ml
  • açúcar de confeiteiroÉpicerie60 g

par portion

Nutrition

303kcal

Glucides
34 g
Protéines
5 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à charnière
  • Batteur électrique
  • Spatule
  • Grille de refroidissement

pas à pas

Préparation

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição
    • Junte a baunilha e o leite
    Étape 1

  2. Incorporar os secos

    • Peneire a farinha com o fermento
    • Misture delicadamente à massa até ficar homogênea
    Étape 2

  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C
    • Faça o teste do palito antes de retirar
    Étape 3

  4. Preparar o chantilly

    • Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar de confeiteiro
    • Continue até formar picos firmes
    Étape 4

  5. Montar o bolo

    • Deixe o bolo esfriar completamente sobre a grade
    • Cubra com o chantilly
    • Decore com os morangos, mirtilos e cerejas
    Étape 5
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