Chauffer l'eau

• Verser l'eau dans une casserole.
• Porter à frémissement sur feu moyen.

Cuire les flocons d'avoine

• Verser les flocons d'avoine en pluie dans l'eau chaude.
• Remuer sans arrêt pour éviter les grumeaux.
• Cuire jusqu'à obtenir une bouillie bien onctueuse.

Ajouter le lait et les sucres

• Délayer le lait en poudre Nido dans un peu de bouillie chaude puis l'incorporer.
• Ajouter le sucre vanillé et le sucre selon votre convenance.
• Mélanger et laisser épaissir quelques instants.

Dresser et servir

• Verser la bouillie dans un bol.
• Ajouter les rondelles de banane.
• Napper de lait protéiné au café et déguster aussitôt.