Plat
Boulettes de riz fondantes au thon et au fromage
45 minPour 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minBoulettes de riz fondantes au thon et au fromage
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz long grain (cuit et bien refroidi)Céréales300 g
thon en conserve (égoutté et émietté à la fourchette)Poissons140 g
fromage Philadelphia (2 cuillères à soupe)Produits laitiers30 g- mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers60 g
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
graines de sésame (pour l'enrobage)Fruits à coque et graines15 g
huile végétale (pour la cuisson à la poêle)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
357kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la garniture au thon
- Dans un saladier, émietter le thon égoutté à la fourchette.
- Ajouter le Philadelphia, la mozzarella râpée et la ciboulette ciselée.
- Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
- Étape 2
Cuire le riz
- Faire cuire le riz long grain selon les indications du paquet.
- Laisser complètement refroidir avant de façonner les boulettes.
- Étape 3
Façonner les boulettes
- Étaler une cuillère de riz sur du film étirable.
- Déposer la garniture au thon au centre puis recouvrir de riz.
- Refermer le film et former une jolie boule bien compacte.
- Étape 4
Enrober de sésame
- Rouler chaque boulette dans les graines de sésame sur tous les côtés.
- Étape 5
Dorer à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les boulettes à couvert en les retournant à mi-cuisson.