Préparer et assaisonner le brie

• Badigeonner le brie avec l'ail et l'huile d'olive.
• Ajouter sur le dessus le sel, le poivre, le piment et l'ail en poudre.
• Terminer par une cuillère à café de miel directement sur le dessus.

Faire revenir les lardons et l'oignon

• Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé.
• Attendre une belle coloration.

Garnir le brie

• Placer les lardons et les oignons directement sur le brie.

Cuire le brie au four

• Enfourner le brie à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Préparer les croûtons de baguette

• Découper des tranches dans la baguette.
• Les badigeonner d'un mélange d'huile d'olive, d'ail et d'herbes de Provence.
• Enfourner les tranches de pain.

Servir

• Servir le brie gratiné avec les croûtons croustillants et tremper directement dedans.