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Buffet des copains : corn dogs, crackers au beurre, potatoes et sauce blanche, bagels, cookie géant
Plat

Buffet des copains : corn dogs, crackers au beurre, potatoes et sauce blanche, bagels, cookie géant

2 hPour 6Nutri-Score D€€
par @audreyarnod188 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • saucisses (type knacki ou cocktail)Viandes8 morceaux
  • farineÉpicerie150 g
  • œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
  • laitProduits laitiers150 ml
  • chapelureÉpicerie120 g
  • beurre (ramolli)Produits laitiers100 g
  • farine (pour les crackers)Épicerie200 g
  • herbes de ProvenceÉpices5 g
  • pommes de terre (en potatoes, avec herbes)Fruits et légumes800 g
  • fromage blancProduits laitiers150 g
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • moutardeÉpicerie15 g
  • bagels (pour les sandwichs)Boulangerie4 morceaux
  • flocons d'avoineCéréales150 g
  • beurre de cacahuèteÉpicerie120 g
  • fruits frais (en salade de fruits)Fruits et légumes500 g

par portion

Nutrition

652kcal

Glucides
70 g
Protéines
22 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Four
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les corn dogs

    • Enrober les saucisses de pâte puis de chapelure.
    • Cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Étape 1

  2. Cuire les crackers maison

    • Mélanger la farine, le beurre ramolli et les herbes de Provence.
    • Étaler très finement et découper les crackers.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Étape 2

  3. Préparer les potatoes aux herbes

    • Couper les pommes de terre et les assaisonner aux herbes.
    • Cuire au four ou à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Étape 3

  4. Monter la sauce blanche

    • Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise et la moutarde.
    • Réserver au frais jusqu'au service.
    Étape 4

  5. Garnir les bagels

    • Couper les bagels en deux et les garnir en sandwichs.
    Étape 5

  6. Préparer le cookie géant

    • Mélanger les flocons d'avoine et le beurre de cacahuète pour former un cookie géant à partager.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    • Réchauffer un peu au four avant de servir pour qu'il soit chaud et grillé.
    Étape 6

  7. Dresser le buffet

    • Préparer la salade de fruits frais.
    • Disposer corn dogs, crackers, potatoes, sauce, bagels, cookie et salade de fruits sur le buffet.
    Étape 7
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