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Burger cordon bleu
Plat

Burger cordon bleu

35 minPour 2Nutri-Score D€€
par @chunky_cooker109 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • crème fraîcheProduits laitiers45 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • selÉpices1 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml
  • ail semouleÉpices3 g
  • escalope de poulet (aplatie)Viandes2 morceaux
  • jambon blancViandes2 morceaux
  • fromage à burgerProduits laitiers2 morceaux
  • farineÉpicerie50 g
  • œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
  • chapelureÉpicerie80 g
  • pain à burger (coupé en deux)Boulangerie2 morceaux
  • huile de fritureÉpicerie500 ml
  • salade (lavée)Fruits et légumes30 g

par portion

Nutrition

815kcal

Glucides
65 g
Protéines
38 g
Lipides
45 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le jus de citron et l'ail semoule.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Étape 1

  2. Garnir et paner le poulet

    • Aplatir les escalopes de poulet.
    • Déposer le jambon et le fromage sur chaque escalope puis refermer.
    • Passer dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure.
    Étape 2

  3. Cuire le cordon bleu

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
    Étape 3

  4. Monter le burger

    • Toaster les pains à burger.
    • Étaler la sauce sur la base du pain.
    • Ajouter la salade, le cordon bleu puis refermer avec le chapeau.
    Étape 4
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