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Burger Salad Bowl au poulet croustillant
Plat

Burger Salad Bowl au poulet croustillant

45 minPour 2Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blanc de poulet (coupé en morceaux puis en tenders)Viandes400 g
  • paprika (pour la marinade)Épices5 g
  • ail en poudre (pour la marinade)Épices4 g
  • huile d'olive (pour la marinade)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g
  • corn flakes (écrasés finement à la main)Céréales80 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Fruits et légumes300 g
  • fromage blancProduits laitiers150 g
  • ketchupÉpicerie30 g
  • moutardeÉpicerie15 g
  • cornichons (finement hachés)Épicerie40 g
  • jus de cornichonsÉpicerie15 ml
  • salade (émincée)Fruits et légumes100 g
  • tomates (coupées en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • cheddar (en tranches, à faire fondre)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

603kcal

Glucides
48 g
Protéines
53 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Découper et mariner le poulet

    • Découper le poulet en morceaux.
    • Dans un grand saladier, mélanger le poulet avec le paprika, l'ail en poudre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur le temps de préparer le reste.
    Étape 1
  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les cuire au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Étape 2
  3. Paner et cuire les tenders

    • Écraser finement les corn flakes à la main.
    • Paner les morceaux de poulet marinés dans les corn flakes.
    • Cuire les tenders à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien cuits.
    Étape 3
  4. Préparer la sauce burger

    • Hacher finement les cornichons.
    • Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le ketchup, la moutarde, les cornichons et le jus de cornichons.
    Étape 4
  5. Préparer les légumes

    • Émincer la salade.
    • Couper les tomates en dés.
    Étape 5
  6. Dresser le bowl

    • Disposer les frites, les tenders et les légumes dans un bol.
    • Faire fondre le cheddar sur les tenders.
    • Ajouter la sauce et le reste des ingrédients.
    Étape 6