Aplatir les steaks

• Redimensionner les steaks hachés en galettes plus fines à l'aide d'un presse-burger.

Cuire les steaks

• Chauffer la poêle avec l'huile.
• Saisir les steaks dans la poêle bien chaude.
• Assaisonner de sel et de poivre.

Fondre le fromage

• Déposer l'emmental sur les steaks et une tranche de cheddar sur le dernier.
• Laisser fondre quelques minutes à couvert.

Griller les pains

• Réserver les steaks et garder le jus de cuisson dans la poêle.
• Poser les pains hamburger côté mie dans la poêle et les faire griller.

Dresser les burgers

• Étaler ketchup et mayonnaise sur la base du pain.
• Ajouter la salade puis le steak au fromage.
• Refermer avec le chapeau du pain.