Plat
Burrito Bowl „Mexican Style“
45 minPour 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBurrito Bowl „Mexican Style“
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kartoffeln (geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten)Fruits et légumes500 g
Olivenöl (zum Beträufeln)Épicerie20 ml
Kartoffel-GewürzÉpices5 g- Cherrytomaten (gewaschen, kleingeschnitten)Fruits et légumes150 g
Schalotte (kleingeschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Petersilie (frisch oder gefroren, kleingeschnitten)Fruits et légumes10 g
Limette (ausgepresst)Fruits et légumes1 morceau
SalzÉpices3 g- PfefferÉpices1 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
HackfleischViandes300 g
TomatenmarkÉpicerie15 ml- Hackfleisch-GewürzÉpices5 g
Mais/Kidneybohnen (Dose) (kleine Dose, abgetropft)Épicerie1 morceau
Avocado (zerdrückt)Fruits et légumes1 morceau
Mozzarella (zerkleinert)Produits laitiers125 g
par portion
Nutrition
690kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Salsa zubereiten
- Die Tomaten waschen und kleinschneiden.
- Die Schalotte und die Petersilie ebenfalls kleinschneiden und zu den Tomaten geben.
- Die Salsa mit dem Saft einer halben Limette, Salz und Knoblauchpulver würzen.
- Étape 2
Kartoffeln garen
- Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und dem Kartoffel-Gewürz würzen.
- Für ca. 25 Min. bei 195 °C in den Airfryer geben (alternativ im Ofen zubereiten).
- Étape 3
Guacamole anrühren
- Die Avocado mit dem restlichen Limettensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
- Étape 4
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- Mit dem Tomatenmark und dem Hackfleisch-Gewürz abschmecken und den Mais bzw. die Kidneybohnen dazugeben.
- Étape 5
Bowl anrichten
- Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller geben.
- Mit dem Hackfleisch, dem Mozzarella, der Salsa und der Guacamole toppen.
- Die Burrito Bowl servieren und genießen.
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