Préparer les courgettes

• Râper les courgettes.
• Les presser dans un linge ou entre les mains pour retirer l'excédent d'eau.

Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.
• Ajouter les œufs et le yaourt nature, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer la garniture

• Ajouter les courgettes râpées, le jambon en dés et la feta en dés.
• Mélanger délicatement pour répartir la garniture dans la pâte.

Cuire le cake

• Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé.
• Enfourner à 200 °C pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.

Déguster

• Laisser tiédir avant de démouler.
• Couper en parts et servir à l'apéritif.