Faire revenir les tomates et l'oignon

• Prendre une poêle et verser un peu d'huile d'olive.
• Ajouter une poignée de tomates cerises et un petit peu d'oignon rouge émincé.
• Ajouter quelques feuilles de basilic, du sel, du poivre et du piment.

Écraser les tomates

• Au fur et à mesure de la cuisson, écraser les tomates cerises dans la poêle.

Ajouter les œufs et le fromage

• Au bout de quelques minutes, casser 2 œufs par-dessus la préparation.
• Ajouter un petit peu de fromage pour la gourmandise.

Fermer et laisser cuire

• Fermer la poêle (couvercle) pendant deux-trois minutes.

Monter le casse-dalle

• Prendre du pain qui croustille bien.
• Mettre la préparation à l'intérieur avec ta sauce préférée.
• Refermer et déguster.