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Chicken Taco Crispy Tortilla Bowl
Plat

Chicken Taco Crispy Tortilla Bowl

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @recipesbyvictoria25 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breast (diced)Viandes300 g
  • taco seasoningÉpices15 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • flour tortillasBoulangerie2 morceaux
  • cooking sprayÉpicerie5 ml
  • black beans (drained and rinsed)Épicerie120 g
  • sweetcorn (drained)Fruits et légumes80 g
  • tomato (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • red onion (finely sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • lettuce (shredded)Fruits et légumes60 g
  • cheddar cheese (grated)Produits laitiers40 g
  • greek yogurtProduits laitiers60 g
  • lime (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • saltÉpices2 g

par portion

Nutrition

517kcal

Glucides
39 g
Protéines
52 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Season and cook the chicken

    • Toss the diced chicken with the taco seasoning and salt.
    • Heat the olive oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Cook the chicken until golden and cooked through.
    Étape 1

  2. Crisp the tortilla bowls

    • Lightly spray both sides of the tortillas with cooking spray.
    • Press each tortilla into a baking dish to form a bowl shape.
    • Bake until golden and crispy.
    Étape 2

  3. Prepare the toppings

    • Warm the black beans and sweetcorn.
    • Dice the tomato, slice the red onion and shred the lettuce.
    • Mix the greek yogurt with the lime juice to make a quick sauce.
    Étape 3

  4. Assemble the bowls

    • Fill each crispy tortilla bowl with lettuce, black beans, sweetcorn, tomato and red onion.
    • Top with the cooked chicken and grated cheddar.
    • Drizzle with the lime yogurt sauce and serve.
    Étape 4
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