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Chilli Jam Peanut Noodles
Plat

Chilli Jam Peanut Noodles

20 minPour 2Nutri-Score C€
par @foodie_lilly11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • peanut butter (smooth or crunchy)Épicerie20 g
  • chilli jam (heaped teaspoon)Épicerie10 g
  • light and dark soy sauce (mixed)Épicerie15 ml
  • sesame seed oilÉpicerie5 ml
  • shallot (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (cloves, chopped)Fruits et légumes2 morceaux
  • noodles (noodles of choice)Céréales180 g
  • cooking oil (for frying)Épicerie15 ml
  • spring onion (sliced, for garnish)Fruits et légumes1 morceau
  • sesame seeds (for garnish)Fruits à coque et graines5 g
  • peanuts (crushed, for garnish)Fruits à coque et graines15 g
  • chilli oil (for garnish)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

523kcal

Glucides
65 g
Protéines
15 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Mix the sauce

    • Combine the peanut butter, chilli jam, soy sauce and sesame seed oil in a bowl.
    • Stir until smooth and set aside.
    Étape 1

  2. Cook the noodles

    • Boil the noodles following the packet instructions.
    • Reserve a little noodle water, then drain.
    Étape 2

  3. Fry the aromatics

    • Heat the oil in a pan over medium heat.
    • Cook the chopped shallot and garlic until soft and fragrant.
    Étape 3

  4. Combine noodles and sauce

    • Add the cooked noodles to the pan and pour over the sauce.
    • Toss well to coat, loosening with a splash of noodle water.
    Étape 4

  5. Serve

    • Plate the noodles and top with spring onion, crushed peanuts, chilli oil and sesame seeds.
    Étape 5
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