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Chorba express
Plat

Chorba express

55 minPour 4Nutri-Score B€
par @ik_cook86 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'olive (un filet)Épicerie20 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • carotte (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate pelée (en conserve, mixée)Épicerie200 g
  • tomate concentréeÉpicerie30 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes15 g
  • selÉpices5 g
  • curcumaÉpices3 g
  • gingembre (en poudre)Épices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • piment douxÉpices3 g
  • eau (bouillante)Autres1,2 litres
  • langues d'oiseauCéréales100 g
  • pois chiches en boîte (égouttés)Épicerie200 g

par portion

Nutrition

167kcal

Glucides
24 g
Protéines
6 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • cuillère en bois

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les légumes

    • Dans une cocotte, verser un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon, la carotte, la tomate pelée et la tomate concentrée.
    • Faire revenir le tout en remuant.
    Étape 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter le persil, le sel, le curcuma, le gingembre, le poivre et le piment doux.
    • Mélanger pour enrober les légumes.
    Étape 2

  3. Cuire sous pression

    • Verser l'eau bouillante.
    • Couvrir la cocotte et faire cuire sous pression.
    Étape 3

  4. Ajouter les pâtes

    • Ajouter les langues d'oiseau dans la cocotte.
    • Poursuivre la cuisson à découvert.
    Étape 4

  5. Ajouter les pois chiches et servir

    • Ajouter les pois chiches égouttés.
    • Mélanger et servir bien chaud.
    Étape 5
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