Accompagnement
Chou-fleur sticky
40 minPour 3Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minChou-fleur sticky
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chou-fleur (détaillé en petits bouquets)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
sauce sojaÉpicerie45 ml
mielÉpicerie30 g
sauce srirachaÉpicerie20 ml
ail (écrasé)Fruits et légumes2 morceaux- fécule de maïsÉpicerie10 g
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
ciboule (émincée)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
197kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
Casserole
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le chou-fleur
- Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
- Mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Étaler sur une plaque de cuisson.
- Étape 2
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.
- Étape 3
Préparer la sauce sticky
- Mélanger la sauce soja, le miel, la sriracha, l'ail écrasé et la fécule de maïs.
- Faire chauffer dans une casserole jusqu'à épaississement.
- Étape 4
Enrober et servir
- Faire revenir le chou-fleur rôti dans la poêle avec la sauce.
- Parsemer de graines de sésame et de ciboule émincée.