Mixer l'avoine

• Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine.
• Verser la farine d'avoine dans un saladier.

Écraser les bananes

• Écraser les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.

Former la pâte

• Ajouter le beurre de cacahuète et la farine d'avoine à la purée de banane.
• Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat et les arômes

• Couper grossièrement le chocolat noir et ajouter les morceaux à la préparation.
• Ajouter le concentré de vanille et le miel, puis mélanger.
• Parsemer d'une pincée de fleur de sel.

Cuire les cookies

• Déposer la préparation en petits tas sur un plat recouvert de papier sulfurisé.
• Ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus.
• Enfourner à 180 °C.