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Cookies mi-cuits à l'ubé et chocolat blanc
Dessert

Cookies mi-cuits à l'ubé et chocolat blanc

40 minPour 8Nutri-Score E€€
par @candoucook34 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • sucre (moitié blanc, moitié cassonade) (moitié sucre blanc, moitié cassonade)Épicerie120 g
  • œuf (à température ambiante)Produits laitiers1 morceau
  • beurre mou (ramolli)Produits laitiers110 g
  • farine (tamisée)Céréales180 g
  • chocolat blanc (cassé en pépites)Épicerie130 g
  • poudre d'ubéÉpicerie30 g

par portion

Nutrition

254kcal

Glucides
31 g
Protéines
3 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    • Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à homogénéité.
    Étape 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la poudre d'ubé, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Incorporer le chocolat blanc concassé en pépites.
    Étape 2

  3. Former les cookies

    • Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
    Étape 3

  4. Cuire les cookies

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore mi-cuit.
    • Laisser tiédir sur la plaque avant de déguster.
    Étape 4
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