Faire revenir l'oignon et les champignons

• Faire revenir l'oignon émincé avec les champignons coupés en morceaux dans la poêle.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau.

Préparer la sauce sans crème

• Mélanger à froid le lait et la Maïzena dans un bol.
• Verser le mélange dans la poêle.
• Laisser épaissir à feu doux pour obtenir une sauce légèrement crémeuse.

Ajouter les coquillettes et le jambon

• Ajouter les coquillettes cuites, le jambon, le fromage râpé et quelques gouttes d'arôme Maggi.
• Bien mélanger et servir.