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Coquillettes façon carbonara au Cookeo
Plat

Coquillettes façon carbonara au Cookeo

20 minPour 3Nutri-Score D€
par @nadege.cuisine22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • lardons fumésViandes200 g
  • coquillettesCéréales280 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes60 g
  • ail (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • eauAutres600 ml
  • cube de bouillon de volaille (émietté)Épicerie1 morceau
  • crème fraîche semi-épaisse (briquette à 18% de matière grasse)Produits laitiers20 ml
  • poivre (moulu, à doser dans l'assiette)Épices1 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers30 g

par portion

Nutrition

505kcal

Glucides
70 g
Protéines
15 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les lardons

    • Mettre les lardons fumés dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Les laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
    Étape 1

  2. Ajouter les coquillettes et les aromates

    • Ajouter les coquillettes dans la cuve.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
    • Bien mélanger.
    Étape 2

  3. Verser l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau, soit environ le double du poids des coquillettes.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille.
    • Bien mélanger le tout.
    Étape 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Étape 4

  5. Ajouter la crème et servir

    • Ajouter la crème fraîche semi-épaisse et bien mélanger une dernière fois.
    • Servir avec du poivre dans chaque assiette et un peu de parmesan pour ceux qui aiment.
    Étape 5
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