Plat
Côtelettes d'agneau BBQ au miel et purée de patate douce
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCôtelettes d'agneau BBQ au miel et purée de patate douce
ce qu’il vous faut
Ingrédients
côtelettes d'agneau (parées)Viandes8 morceaux
mielÉpicerie40 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
ail (écrasées)Fruits et légumes2 morceaux
patates douces (pelées et coupées en cubes)Fruits et légumes800 g
beurre (ramolli)Produits laitiers40 g
laitProduits laitiers60 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
631kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Casserole- Presse-purée
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les patates douces
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les cubes de patate douce jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 2
Préparer la purée
- Égoutter les patates douces.
- Écraser avec le beurre et le lait.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Étape 3
Préparer la marinade au miel
- Mélanger le miel, l'huile d'olive et l'ail écrasé dans un saladier.
- Enrober les côtelettes d'agneau de cette préparation.
- Étape 4
Griller les côtelettes
- Saisir les côtelettes sur le grill bien chaud.
- Badigeonner de marinade au miel en cours de cuisson.
- Retourner et cuire jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Étape 5
Dresser
- Servir les côtelettes grillées avec la purée de patate douce.