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Creamy Chipotle Chicken Stuffed Pittas
Plat

Creamy Chipotle Chicken Stuffed Pittas

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @alexskitchenbangers18 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breast (shredded after cooking)Viandes200 g
  • smoked paprikaÉpices5 g
  • oregano (dried)Épices5 g
  • salt (to taste)Épices2 g
  • garlic pureeÉpicerie5 g
  • red pepper (diced small)Fruits et légumes1 morceau
  • red onion (diced small, some reserved for topping)Fruits et légumes1 morceau
  • tomato pureeÉpicerie5 g
  • chipotle pasteÉpicerie5 g
  • lightest cream cheeseProduits laitiers50 g
  • fat free greek yoghurtProduits laitiers20 g
  • pitta breads (toasted)Boulangerie2 morceaux
  • salad (for lining the pittas)Fruits et légumes40 g
  • dried parsley (optional garnish)Épices2 g
  • chilli flakes (optional garnish)Épices2 g

par portion

Nutrition

348kcal

Glucides
36 g
Protéines
43 g
Lipides
4 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Season and cook the chicken

    • Season the chicken with the smoked paprika, oregano and salt, then mix through the garlic puree.
    • Pan fry until golden brown on each side, then shred the chicken.
    • Add the red pepper and red onion and cook for a couple of minutes.
    Étape 1

  2. Add the pastes

    • Add the chipotle paste and tomato puree.
    • Loosen with a little water.
    Étape 2

  3. Make it creamy

    • Combine the chicken in a bowl with the cream cheese and greek yoghurt until creamy.
    Étape 3

  4. Assemble the pittas

    • Toast the pittas and line with salad.
    • Fill with the creamy chicken, dried parsley, chilli flakes and any leftover onion.
    Étape 4
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