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Creamy Hot Honey Salmon Pasta Salad
Plat

Creamy Hot Honey Salmon Pasta Salad

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @recipesbyvictoria119 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • short pasta (such as fusilli or penne)Céréales250 g
  • salmon fillet (skin removed, cut into cubes)Poissons300 g
  • olive oil (for cooking the salmon)Épicerie15 ml
  • honeyÉpicerie30 ml
  • chili flakesÉpices2 g
  • Greek yogurtProduits laitiers150 g
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • Dijon mustardÉpicerie10 g
  • cucumber (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • cherry tomatoes (halved)Fruits et légumes150 g
  • red onion (finely sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • fresh dill (chopped)Fruits et légumes10 g
  • saltÉpices3 g
  • black pepper (ground)Épices1 g

par portion

Nutrition

420kcal

Glucides
50 g
Protéines
21 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cook the pasta

    • Bring a pot of salted water to a boil and cook the pasta until al dente.
    • Drain and rinse briefly under cold water, then set aside.
    Étape 1

  2. Make the hot honey

    • Warm the honey with the chili flakes in a small pan until fragrant.
    Étape 2

  3. Cook the salmon

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Sear the salmon cubes until golden and just cooked through, then drizzle with the hot honey.
    Étape 3

  4. Prepare the creamy dressing

    • Whisk the Greek yogurt, mayonnaise, lemon juice and Dijon mustard in a bowl.
    • Season with salt and black pepper.
    Étape 4

  5. Assemble the salad

    • Toss the cooled pasta with the cucumber, cherry tomatoes, red onion and dill.
    • Add the salmon and the creamy dressing and fold gently to combine.
    • Finish with a drizzle of hot honey and serve.
    Étape 5
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