Plat
Cremige Hähnchen-Pasta mit Brokkoli
40 minPour 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCremige Hähnchen-Pasta mit Brokkoli
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Viandes1 kg
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
TomatenmarkÉpicerie15 ml
Saure SahneProduits laitiers200 g
leichte KochsahneProduits laitiers500 ml
Gemüsebrühe (mit Würzmischung angerührt)Épicerie300 ml
Würz-WunderÉpices15 ml- Speisestärke (in etwas kaltem Wasser aufgelöst)Épicerie6 g
- Tavuk-Star HähnchengewürzÉpices15 ml
Salz (für Nudelwasser und nach Geschmack)Épices12 g
Nudeln (Penne, Farfalle oder Rigatoni)Céréales600 g
Brokkoli-Röschen (in Röschen geteilt)Fruits et légumes225 g- geriebener Käse (Mozzarella oder Mischung) (gerieben)Produits laitiers200 g
frische Petersilie (gehackt, optional)Fruits et légumes10 g- Öl (zum Anbraten)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
714kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Nudeln kochen
- Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
- Die Nudeln al dente kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Nudeln abgießen.
- Étape 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Hähnchengewürz, Salz und Knoblauch kurz mitbraten.
- Étape 3
Sauce zubereiten
- Tomatenmark kurz anschwitzen.
- Saure Sahne, Kochsahne und Gemüsebrühe einrühren und aufkochen.
- Aufgelöste Speisestärke einrühren und die Sauce leicht eindicken lassen.
- Étape 4
Brokkoli garen
- Brokkoli kurz blanchieren oder direkt in die Sauce geben.
- Bissfest garen.
- Étape 5
Nudeln unterheben
- Die Nudeln unter die Sauce heben.
- Bei Bedarf Nudelwasser oder etwas Sahne zugeben, bis die Konsistenz cremig ist.
- Étape 6
Käse schmelzen
- Die Pfanne vom Herd nehmen.
- Geriebenen Käse darüberstreuen und kurz ziehen lassen.
- Étape 7
Servieren
- Mit Petersilie garnieren und genießen.
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