Plat
Cremige Sommerpasta mit Zitrone und Basilikum
15 minPour 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCremige Sommerpasta mit Zitrone und Basilikum
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Pasta (Sorte nach Wahl)Céréales400 g
Nudelwasser (vom Kochen aufbewahrt)Autres225 ml
Crème fraîche (4 EL)Produits laitiers60 g
Bio-Zitrone (groß, Abrieb und Saft)Fruits et légumes1 morceau
Basilikum (frisch, eine große Handvoll)Fruits et légumes20 g
Salz (zum Kochen und Abschmecken)Épices10 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g
Parmesan (frisch gerieben, optional)Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
484kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Pasta kochen
- Reichlich Wasser in einem großen Topf gut salzen und zum Kochen bringen.
- Die Pasta darin bissfest kochen.
- Étape 2
Nudelwasser aufbewahren
- Vor dem Abgießen eine Tasse Nudelwasser abnehmen und beiseitestellen.
- Die Pasta abgießen.
- Étape 3
Zitronencreme anrühren
- Crème fraîche, Zitronensaft und -abrieb, Salz, Pfeffer und den frischen Basilikum in der Pfanne verrühren.
- Étape 4
Sauce cremig rühren
- Das Nudelwasser nach und nach dazugeben, bis die Sauce schön cremig ist.
- Étape 5
Pasta untermischen und servieren
- Die Pasta in die Pfanne geben und unterheben.
- Nach Geschmack mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Direkt servieren.
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