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Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße
Plat

Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße

1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
par @lukasgrett8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • LasagneplattenCéréales250 g
  • Rinderhackfleisch (Bio-Qualität)Viandes500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Karotte (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Staudensellerie (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Tomatenmark (dreifach konzentriert)Épicerie70 g
  • geschälte Tomaten aus der DoseÉpicerie800 g
  • ButterProduits laitiers50 g
  • MehlÉpicerie50 g
  • MilchProduits laitiers600 ml
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers100 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g

par portion

Nutrition

673kcal

Glucides
59 g
Protéines
36 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Hackfleisch scharf anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Rinderhackfleisch darin scharf und krümelig anbraten.
    Étape 1

  2. Gemüse und Tomatenmark anrösten

    • Zwiebel, Karotte und Sellerie zum Fleisch geben und mitbraten.
    • Etwas Olivenöl ergänzen und das Tomatenmark kurz anrösten.
    Étape 2

  3. Tomatensoße schmurgeln lassen

    • Die geschälten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Alles ordentlich schmurgeln lassen.
    Étape 3

  4. Bechamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Die Milch nach und nach einrühren und glatt rühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 4

  5. Lasagne schichten

    • Abwechselnd Hackfleischsoße, Lasagneplatten und Bechamelsoße in die Auflaufform schichten.
    • Mit Bechamelsoße abschließen und mit Parmesan bestreuen.
    Étape 5

  6. Im Ofen backen

    • Die Lasagne im Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun ist.
    Étape 6
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