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Crispy Potato Salad
Accompagnement

Crispy Potato Salad

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @fabiundphil31 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (mittelgroß, gewaschen)Fruits et légumes5 morceaux
  • Backpulver (für das Kochwasser)Épicerie5 g
  • OlivenölÉpicerie50 ml
  • Butter (geschmolzen)Produits laitiers20 g
  • PaprikapulverÉpices2 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Gurke (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Essiggurken (gewürfelt)Épicerie4 morceaux
  • Naturjoghurt (griechischer Joghurt)Produits laitiers300 g
  • MayonnaiseÉpicerie50 g
  • Dijon-SenfÉpicerie15 ml
  • ZwiebelpulverÉpices2 g
  • Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)Fruits et légumes15 ml
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Fruits et légumes10 g
  • Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes10 g
  • Dill (fein gehackt)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

329kcal

Glucides
33 g
Protéines
8 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser mit dem Backpulver weich kochen.
    • Anschließend abgießen und die Oberfläche der Kartoffeln anrauen.
    Étape 1

  2. Kartoffeln backen

    • Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit Olivenöl, Butter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer toppen.
    • Im Ofen knusprig backen.
    Étape 2

  3. Gemüse und Kräuter schneiden

    • Zwiebel und Gurke fein würfeln.
    • Schnittlauch, Petersilie und Dill fein hacken.
    Étape 3

  4. Dressing anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
    Étape 4

  5. Salat zusammenfügen

    • Zwiebeln, Gurke, Essiggurken und Kräuter zum Dressing geben.
    • Die crispy Kartoffeln unterheben und servieren.
    Étape 5
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