Skip to content
Menu
Crumble aux pêches et abricots, pistaches et cannelle
Dessert

Crumble aux pêches et abricots, pistaches et cannelle

50 minPour 6Nutri-Score C€€
par @charlie.ma.vie50 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pêches (coupées en quartiers)Fruits et légumes2 morceaux
  • abricots (coupés en quartiers)Fruits et légumes5 morceaux
  • sirop d'agaveÉpicerie40 g
  • cannelle (1 petite cuillère à café)Épices5 g
  • maïzena (1 cuillère à soupe)Épicerie15 g
  • eau (un petit fond)Boissons30 ml
  • farineCéréales170 g
  • sucreÉpicerie80 g
  • beurre (en morceaux)Produits laitiers100 g
  • pistaches (mixées)Fruits à coque et graines50 g
  • glace vanille (une boule par portion, pour servir)Produits laitiers6 morceaux

par portion

Nutrition

336kcal

Glucides
41 g
Protéines
4 g
Lipides
18 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les fruits

    • Mélanger les quartiers de pêches et d'abricots avec le sirop d'agave, la maïzena, la cannelle et un petit fond d'eau.
    • Verser le tout dans un plat à gratin.
    Étape 1

  2. Préparer la pâte à crumble

    • Mélanger à la main la farine, le sucre, les morceaux de beurre et les pistaches mixées.
    • Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture bien sableuse.
    Étape 2

  3. Assembler et cuire

    • Répartir la pâte à crumble sur les fruits dans le plat.
    • Enfourner 35 minutes à 190 °C.
    Étape 3

  4. Servir

    • Servir encore tiède avec une boule de glace vanille.
    Étape 4
Obtenir Mezze