Entrée
Dip cottage cheese & feta avec œufs mollets et aneth
20 minPour 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minDip cottage cheese & feta avec œufs mollets et aneth
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cottage cheese (égoutté)Produits laitiers200 g
feta (émiettée)Produits laitiers100 g
eau (froide)Autres30 ml
zeste de citron (râpé)Fruits et légumes1 morceau
œufs (frais)Autres2 morceaux
laitProduits laitiers20 ml- aneth (ciselé)Fruits et légumes5 g
- légumes frais croquants (en bâtonnets)Fruits et légumes200 g
pain (en tranches)Boulangerie100 g
par portion
Nutrition
385kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Casserole
Râpe
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le dip cottage cheese & feta
- Émietter la feta dans un saladier avec le cottage cheese.
- Ajouter l'eau pour rendre le mélange crémeux et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporer le zeste de citron et réserver au frais.
- Étape 2
Cuire les œufs mollets
- Porter de l'eau à frémissement dans une casserole.
- Plonger les œufs et cuire 7 minutes.
- Refroidir aussitôt dans l'eau froide puis écaler.
- Étape 3
Assaisonner les œufs
- Écraser les œufs avec un peu de lait.
- Ajouter l'aneth ciselé et mélanger.
- Étape 4
Dresser et servir
- Étaler le dip sur une assiette et déposer les œufs sur le côté.
- Servir avec les légumes croquants et le pain.