Entrée
Dynamite Shrimps
30 minPour 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minDynamite Shrimps
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crevettes (décortiquées, incisées au dos et intestin retiré)Poissons500 g
blanc d'œufProduits laitiers1 morceau
selÉpices5 g
poivreÉpices3 g
paprikaÉpices6 g
farineCéréales120 g
ail en poudreÉpices4 g
huile de fritureÉpicerie500 ml- mayonnaiseÉpicerie100 g
- sauce srirachaÉpicerie30 ml
- sauce aigre-douceÉpicerie40 ml
sauce sojaÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
674kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 43 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer les crevettes
- Faire une incision au dos et retirer l'intestin noir
- Répéter pour toutes les crevettes
- Étape 2
Assaisonner les crevettes
- Ajouter le blanc d'œuf
- Assaisonner de sel, poivre et paprika
- Bien mélanger le tout
- Étape 3
Préparer la panure
- Mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre
- Ajouter les crevettes et bien les paner
- Étape 4
Frire les crevettes
- Faire chauffer l'huile dans une casserole
- Lorsque l'huile est chaude, ajouter les crevettes
- Surveiller la cuisson, c'est très rapide
- Étape 5
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce sriracha, la sauce aigre-douce et la sauce soja
- Bien mélanger la sauce
- Étape 6
Enrober et servir
- Ajouter les crevettes dans la sauce
- Bien les enrober
- Servir et se régaler
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