Sauce
Sauce César maison
20 minPour 4Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSauce César maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (cuits 1 min 30 puis refroidis dans l'eau froide)Produits laitiers2 morceaux
parmesan (râpé)Produits laitiers125 g
jus de citron (frais)Fruits et légumes30 ml
moutardeÉpicerie15 ml
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
câpres (hachées)Épicerie20 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
huile d'oliveÉpicerie125 ml
par portion
Nutrition
381kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 37 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Blender
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les œufs
- Fais cuire les œufs 1 min 30.
- Plonge-les dans l'eau froide puis casse-les.
- Étape 2
Réunir les ingrédients de la sauce
- Dans un saladier, mets le parmesan, le jus de citron, la moutarde, l'ail et les câpres hachées.
- Salez et poivrez, puis mélange.
- Étape 3
Mixer la sauce
- Ajoute l'huile d'olive.
- Passe la sauce au mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 4
Conservation
- Verse la sauce dans un bocal et réserve au frais.
- Elle se conserve 3 jours au frigo.
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