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Easy Healthy Noodle Soup with Tofu, Broccoli and Kimchi
Plat

Easy Healthy Noodle Soup with Tofu, Broccoli and Kimchi

15 minPour 2Nutri-Score A€
par @thehealthyhophead18 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • rice noodles (dried)Céréales150 g
  • carrot (peeled and sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • broccoli (cut into small florets)Fruits et légumes150 g
  • tofu (cubed)Produits frais200 g
  • soy sauceÉpicerie15 ml
  • sesame oilÉpicerie15 ml
  • broth powderÉpicerie10 g
  • chili pepper flakesÉpices3 g
  • waterAutres480 ml
  • kimchi (for topping)Produits frais80 g
  • green onions (sliced)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

363kcal

Glucides
53 g
Protéines
14 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Add the vegetables and tofu

    • Place the rice noodles, carrots, broccoli and tofu in a saucepan.
    Étape 1

  2. Season and add water

    • Add the soy sauce, sesame oil, broth powder, chili pepper flakes and water.
    Étape 2

  3. Boil the soup

    • Bring to a boil and cook until the noodles are tender and the vegetables are cooked.
    Étape 3

  4. Top and serve

    • Serve the soup topped with kimchi and green onions.
    Étape 4
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