Plat
Fake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
30 minPour 3Nutri-Score C€
C
30 min
30 minFake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
ce qu’il vous faut
Ingrédients
NudelnCéréales400 g
RinderhackfleischViandes300 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Butter (zum Anbraten und für die Soße)Produits laitiers60 g
Salz (nach Geschmack)Épices1 morceau
Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 morceau- Paprika edelsüß (nach Geschmack)Épices1 morceau
Kreuzkümmel (optional, nach Geschmack)Épices1 morceau
NaturjoghurtProduits laitiers300 g
Knoblauchzehen (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
Tomatenmark (2 EL)Épicerie30 g
WasserAutres150 ml
ZuckerwürfelÉpicerie1 morceau- Getrocknete Minze (optional, zum Servieren)Épices1 morceau
par portion
Nutrition
782kcal
- Glucides
- 100 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Knoblauchjoghurt anrühren
- Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Beiseitestellen.
- Étape 2
Nudeln kochen
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben.
- Nach Packungsanleitung kochen.
- Étape 3
Hackfleisch anbraten
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und optional Kreuzkümmel abschmecken und krümelig braten.
- Étape 4
Hackfleisch warmhalten
- Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen.
- Abdecken, damit es warm bleibt.
- Étape 5
Tomatensoße zubereiten
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen.
- Das Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Wasser ablöschen, den Zuckerwürfel dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken.
- Étape 6
Anrichten
- Zuerst die Nudeln auf dem Teller verteilen.
- Hackfleisch, Knoblauchjoghurt und zum Schluss die Tomatensoße daraufgeben.
- Wer mag, streut noch getrocknete Minze darüber.
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