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Feuilleté à la raclette
Plat

Feuilleté à la raclette

45 minPour 4Nutri-Score D€€
par @chunky_cooker96 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Boulangerie1 morceau
  • crème fraîche (ou fromage frais)Produits laitiers45 ml
  • sel (une pincée)Épices1 g
  • poivre (une pincée)Épices1 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • ail semoule (une pincée)Épices1 g
  • charcuterie (tranchée)Viandes150 g
  • oignons (confits)Fruits et légumes2 morceaux
  • fromage à raclette (tranché)Produits laitiers200 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

518kcal

Glucides
33 g
Protéines
16 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base crémeuse

    • Mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre, l'ail semoule et la ciboulette ciselée.
    • Réserver au frais.
    Étape 1

  2. Garnir le feuilleté

    • Étaler la pâte feuilletée et badigeonner de crème à la ciboulette.
    • Répartir la charcuterie, les oignons confits et les tranches de raclette.
    • Replier ou refermer la pâte pour former le feuilleté.
    Étape 2

  3. Dorer

    • Badigeonner la surface du feuilleté avec le jaune d'œuf battu.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson selon le four.
    Étape 4
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