Cozinhar o frango na água

• Coloque a água na panela e adicione as coxas de frango.
• Deixe cozinhar por 2 minutos.

Temperar

• Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
• Misture bem para agregar os temperos.

Cozinhar tampado

• Tampe a panela e deixe cozinhar até quase secar.

Adicionar alho e shoyu

• Quando estiver quase seco, junte o alho picado e o molho shoyu.
• Misture novamente.

Finalizar com mostarda e ketchup

• Acrescente a mostarda e o ketchup.
• Misture bem e deixe apurar até o frango ficar dourado e suculento.