Skip to content
Menu
Macarrão com carne e legumes ao shoyu
Plat

Macarrão com carne e legumes ao shoyu

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @receitasaprenda7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • azeite (para dourar a carne e refogar os legumes)Épicerie30 ml
  • carne bovina (cortada em cubos)Viandes400 g
  • água (para o molho)Autres240 ml
  • molho shoyuÉpicerie75 ml
  • amido de milhoÉpicerie8 g
  • sal (1 colher de chá na carne)Épices5 g
  • pimenta-do-reino (a gosto)Épices1 g
  • páprica (1 colher de chá)Épices2 g
  • alho (dentes, picados)Fruits et légumes2 morceaux
  • cebola (picada)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate (cortado)Fruits et légumes1 morceau
  • pimentão amarelo (cortado em cubos)Fruits et légumes1 morceau
  • pimentão verde (cortado em cubos)Fruits et légumes1 morceau
  • cenoura (cortada em cubos)Fruits et légumes1 morceau
  • sal (1 colher de chá na água do macarrão)Épices5 g
  • macarrãoCéréales250 g

par portion

Nutrition

445kcal

Glucides
51 g
Protéines
26 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Sauteuse
  • Casserole
  • Passoire
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Dourar a carne

    • Aqueça o azeite na frigideira.
    • Junte a carne em cubos e mexa enquanto frita.
    Étape 1

  2. Preparar o molho de shoyu

    • Na tigela, misture a água, o molho shoyu e o amido de milho até dissolver bem.
    Étape 2

  3. Temperar a carne

    • Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o alho à carne.
    • Misture e deixe fritar.
    Étape 3

  4. Refogar os legumes

    • Em outra panela, aqueça o azeite.
    • Junte a cebola, o tomate, os pimentões e a cenoura.
    • Misture e refogue até tudo estar macio.
    Étape 4

  5. Juntar a carne aos legumes

    • Transfira a carne frita para a panela dos legumes.
    • Misture bem com os demais ingredientes.
    Étape 5

  6. Cozinhar o macarrão

    • Em outra panela, coloque água e o sal.
    • Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
    Étape 6

  7. Escorrer o macarrão

    • Escorra a água do macarrão no escorredor.
    Étape 7

  8. Incorporar o molho

    • Despeje o molho de shoyu na panela da carne com legumes e mexa.
    • Deixe cozinhar até engrossar.
    Étape 8

  9. Finalizar com o macarrão

    • Adicione o macarrão cozido à panela.
    • Misture até o molho envolver completamente o macarrão.
    Étape 9

  10. Servir

    • Sirva o macarrão com carne e legumes ainda quente.
    Étape 10
Obtenir Mezze