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Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett
Plat

Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett

45 minPour 4Nutri-Score E€€
par @futterne1d13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Bacon (in Scheiben)Viandes600 g
  • MehlÉpicerie100 g
  • Ei (verquirlt)Produits laitiers2 morceaux
  • SemmelbröselÉpicerie150 g
  • Kartoffeln (als Pommes geschnitten)Fruits et légumes600 g
  • SalzÉpices5 g

par portion

Nutrition

631kcal

Glucides
44 g
Protéines
16 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse
  • Saladier ×3
  • Écumoire
  • Thermomètre de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Baconfett auslassen

    • Den Bacon in der Fritteuse bei mittlerer Hitze langsam auslassen, bis reichlich Fett ausgetreten ist.
    • Den ausgebackenen Bacon herausnehmen und das Fett in der Fritteuse belassen.
    Étape 1

  2. Bacon panieren

    • Die Baconstreifen in Mehl wenden.
    • Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen.
    • Zum Schluss in den Semmelbröseln wenden, bis alles gut bedeckt ist.
    Étape 2

  3. Pommes frittieren

    • Die Kartoffelstifte salzen und portionsweise im heißen Baconfett goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Étape 3

  4. Panierte Baconstreifen frittieren

    • Die panierten Baconstreifen im heißen Baconfett knusprig ausbacken.
    • Herausnehmen und kurz abtropfen lassen.
    Étape 4

  5. Servieren

    • Den frittierten Bacon zusammen mit den Pommes anrichten und sofort genießen.
    Étape 5
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