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Fruits de la passion farcis aux noix de Saint-Jacques
Entrée

Fruits de la passion farcis aux noix de Saint-Jacques

10 minPour 4Nutri-Score A€€€
par @latiktokdiet64 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • noix de Saint-Jacques (coupées très finement)Poissons6 morceaux
  • fruits de la passion (vidés, chair réservée, écorces gardées)Fruits et légumes4 morceaux
  • jus de citron vert (fraîchement pressé)Fruits et légumes15 ml
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • échalote (finement ciselée)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • selÉpices1 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

108kcal

Glucides
7 g
Protéines
3 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Vider les fruits de la passion

    • Couper les fruits de la passion et récupérer la chair dans un saladier.
    • Réserver les écorces pour le dressage.
    Étape 1

  2. Préparer la garniture

    • Émincer très finement les noix de Saint-Jacques et les ajouter à la chair des fruits.
    • Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'échalote ciselée, la coriandre, le sel et le poivre.
    Étape 2

  3. Mélanger et farcir

    • Mélanger délicatement l'ensemble.
    • Farcir les écorces de fruits de la passion avec la préparation et servir aussitôt.
    Étape 3
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