Mélanger la préparation

• Dans un saladier, mélanger le jambon, l'œuf dur émietté, l'œuf battu, la mozzarella râpée, la maïzena et le lait.
• Assaisonner avec le sel et le poivre et bien homogénéiser.

Former les galettes

• Façonner la préparation en 4 galettes moyennes ou 2 grandes galettes.
• Déposer les galettes sur une plaque de cuisson.

Cuire au four ou à l'airfryer

• Enfourner à 190 °C ou cuire à l'airfryer jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

Déguster

• Servir les galettes avec une belle salade ou des crudités.