Préchauffer le four

• Préchauffez le four à 180 °C.

Mélanger les ingrédients liquides

• Dans un saladier, battez les œufs avec le miel et l'extrait de vanille.
• Ajoutez le fromage blanc et la compote, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique.
• Mélangez bien pour tout incorporer.

Verser dans le moule et garnir

• Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
• Parsemez généreusement de fruits rouges ou de pépites de chocolat.

Cuire au four

• Enfournez pendant 35 minutes à 180 °C.

Refroidir et déguster

• Laissez refroidir complètement avant de démouler et de déguster.