Plat
Gaufres de maïs avec mousse d’avocat
20 minPour 4Nutri-Score C€€
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20 min
20 minGaufres de maïs avec mousse d’avocat
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
maïsFruits et légumes90 g
œufsProduits laitiers2 morceaux
selÉpicerie2 g
poivreÉpices1 g
maïzenaÉpicerie16 g
huile (spray)Épicerie5 ml
mozzarella râpéeProduits laitiers30 g
avocatFruits et légumes1 morceau
fromage à la crèmeProduits laitiers15 g
jus de citron vertFruits et légumes30 ml
cuminÉpices2 g
par portion
Nutrition
182kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 12 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à gaufres de maïs
- Mettre le maïs, les œufs, le sel, le poivre et la maïzena dans le blender.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Chauffer le gaufrier et le graisser
- Préchauffer le gaufrier.
- Vaporiser légèrement d’huile sur les plaques pour éviter qu’elles n’attachent.
- Étape 3
Cuire les gaufres
- Verser la pâte dans le gaufrier.
- Fermer et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Étape 4
Ajouter la mozzarella (optionnel)
- Parsemer les gaufres de mozzarella râpée.
- Refermer le gaufrier et cuire encore 4 à 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Étape 5
Préparer la mousse d’avocat
- Mettre l’avocat, le fromage à la crème, le jus de citron vert, le sel, le poivre et le cumin dans le blender.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Étape 6
Servir
- Dresser les gaufres dans une assiette.
- Accompagner d’une cuillerée de mousse d’avocat.