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Gebratene Nudeln wie im Restaurant
Plat

Gebratene Nudeln wie im Restaurant

35 minPour 1Nutri-Score C€
par @ahmadskueche19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • Quick-Cooking-EiernudelnCéréales120 g
  • Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Karotte (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • SojasprossenFruits et légumes40 g
  • SojasauceÉpicerie30 ml
  • AusternsauceÉpicerie15 ml
  • ZuckerÉpicerie10 g
  • BrühepulverÉpicerie2 g
  • Dunkle SojasauceÉpicerie5 ml
  • Weißer Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • GlutamatÉpices1 g
  • ÖlÉpicerie20 ml

par portion

Nutrition

698kcal

Glucides
105 g
Protéines
20 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Wok
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse vorbereiten

    • Frühlingszwiebel, Zwiebel und Karotte in feine Streifen schneiden.
    • Knoblauch fein hacken.
    Étape 1

  2. Nudeln einweichen

    • Nudeln mit kochendem Wasser übergießen.
    • Abgedeckt ziehen lassen, nicht kochen.
    Étape 2

  3. Sauce anrühren

    • Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Brühepulver, dunkle Sojasauce, weißen Pfeffer und Glutamat verrühren.
    Étape 3

  4. Wok erhitzen

    • Wok auf höchster Stufe stark erhitzen.
    • Öl dazugeben.
    Étape 4

  5. Gemüse braten

    • Gemüse ohne Knoblauch unter ständigem Schwenken braten.
    • Knoblauch dazugeben.
    Étape 5

  6. Nudeln und Sauce dazugeben

    • Nudeln und Sauce in den Wok geben.
    • Weiter schwenken, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
    Étape 6

  7. Sojasprossen und Finish

    • Sojasprossen dazugeben und final schwenken.
    • Sofort servieren.
    Étape 7
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