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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis (marokkanisch)
Plat

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis (marokkanisch)

1 hPour 4Nutri-Score B€
par @lana_alk17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Paprika (gewaschen, Deckel abgeschnitten, entkernt)Fruits et légumes4 morceaux
  • Rundkornreis (roh, gewaschen)Céréales150 g
  • Hackfleisch (roh)Viandes400 g
  • Tomatenmark (1 EL für die Füllung, 2 EL für die Soße)Épicerie3 morceaux
  • Gemüsebrühe (1 EL für die Füllung, 1 EL für die Soße)Épicerie2 morceaux
  • Salz (nach Geschmack)Épices1 morceau
  • Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 morceau
  • Paprikapulver (nach Geschmack)Épices1 morceau
  • Öl (etwas zum Vermischen)Épicerie2 morceaux
  • Wasser (für die Soße)Boissons500 ml
  • Getrocknete Minze (nach Geschmack)Épices1 morceau

par portion

Nutrition

440kcal

Glucides
36 g
Protéines
22 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Füllung vorbereiten

    • Reis, Hackfleisch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl und Gemüsebrühe in einer Schüssel gut vermischen.
    Étape 1

  2. Paprika füllen

    • Die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
    • Die gefüllten Paprika in einen Topf setzen, die Deckel beiseitelegen.
    Étape 2

  3. Soße anrühren

    • Wasser mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und getrockneter Minze verrühren.
    Étape 3

  4. Köcheln lassen

    • Die Soße zu den Paprika in den Topf gießen.
    • Bei niedriger Hitze zugedeckt köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Nachgaren

    • Deckel schließen und die Paprika noch weiter ziehen lassen.
    Étape 5
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