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Gerstennudeln mit Gemüse und Hähnchen
Plat

Gerstennudeln mit Gemüse und Hähnchen

1 h 15Pour 4Nutri-Score B€€
par @ikosunkitchen16 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut)Viandes5 morceaux
  • Olivenöl (für die Marinade)Épicerie45 ml
  • Paprikapulver edelsüß (1 TL, für die Marinade)Épices1 morceau
  • Knoblauchpulver (1/2 TL, für die Marinade)Épices1 morceau
  • schwarzer Pfeffer (1 TL, für die Marinade)Épices1 morceau
  • Salz (für die Marinade)Épices1 morceau
  • Gerstennudeln (2 Gläser à 200 ml)Céréales400 ml
  • Zwiebel (groß, fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • rote Spitzpaprika (fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Karotte (fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Champignons (geschnitten)Fruits et légumes200 g
  • Butter (1 EL)Produits laitiers15 g
  • heißes Wasser oder Hühnerbrühe (heiß)Autres700 ml
  • Paprikapulver edelsüß (1/2 TL, für die Nudeln)Épices1 morceau
  • schwarzer Pfeffer (1/2 TL, für die Nudeln)Épices1 morceau
  • Kurkuma (1/2 TL)Épices1 morceau
  • Knoblauchpulver (1/2 TL, für die Nudeln)Épices1 morceau
  • Salz (für die Nudeln)Épices1 morceau
  • Petersilie (gehackt, zum Garnieren)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

621kcal

Glucides
75 g
Protéines
33 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Marinade anrühren und Hähnchen marinieren

    • Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren.
    • Das Hähnchen rundum mit der Marinade einreiben.
    • Abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Étape 1

  2. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebel, Karotte und Paprika fein schneiden.
    • Champignons in Scheiben schneiden.
    Étape 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen in wenig Öl von beiden Seiten anbraten.
    • Beiseitestellen.
    Étape 3

  4. Gemüse anbraten

    • Im selben Topf zuerst Zwiebel und Karotte anbraten.
    • Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
    • Champignons dazugeben und anbraten.
    Étape 4

  5. Gerstennudeln und Gewürze anrösten

    • Gerstennudeln, Butter und Gewürze hinzufügen.
    • Alles kurz anrösten.
    Étape 5

  6. Flüssigkeit angießen und garen

    • Heißes Wasser oder Brühe dazugeben und umrühren.
    • Die angebratenen Hähnchenteile darauf legen.
    • Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und mit geschlossenem Deckel garen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist. Während des Garens nicht umrühren.
    Étape 6

  7. Ruhen lassen und servieren

    • Nach dem Garen zugedeckt ruhen lassen.
    • Zum Schluss mit Petersilie garnieren.
    Étape 7
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