Plat
Gnocchi forestière aux lardons et champignons
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minGnocchi forestière aux lardons et champignons
recette de
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'oliveÉpicerie5 ml
lardons de volaille (en dés)Viandes200 g
oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes1 morceau
champignons bruns (émincés)Fruits et légumes8 morceaux
gnocchi (à poêler)Céréales500 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
crème fraîcheProduits laitiers200 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
828kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les aromates et les lardons
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon haché et la gousse d'ail hachée.
- Ajouter les lardons de volaille.
- Ajouter les champignons émincés puis les gnocchi à poêler.
- Étape 2
Faire revenir le tout
- Faire revenir l'ensemble une dizaine de minutes jusqu'à ce que tout soit bien marqué.
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter le poivre (seule épice de la recette).
- Ne pas saler : les lardons sont déjà très salés.
- Étape 4
Ajouter la crème et le fromage
- Ajouter la crème fraîche, le persil et le parmesan.
- Mélanger le tout.
- Étape 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Étape 6
Dresser et servir
- Servir bien chaud et déguster.
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