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Gnocchis crémeux chèvre-miel
Plat

Gnocchis crémeux chèvre-miel

25 minPour 2Nutri-Score D€
par @madiixaaa16 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • gnocchis (prêts à cuire)Céréales500 g
  • oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile de tournesol (un filet)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • sucre finÉpicerie10 g
  • eauBoissons30 ml
  • lardonsViandes150 g
  • beurre (une noisette)Produits laitiers15 g
  • crème liquide (une brique)Produits laitiers200 ml
  • bûche de chèvre (la moitié fondue, le reste en lamelles)Produits laitiers150 g
  • plein sudÉpices3 g
  • mielÉpicerie20 g

par portion

Nutrition

977kcal

Glucides
95 g
Protéines
31 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Caraméliser les oignons

    • Chauffer un filet d'huile de tournesol dans la poêle.
    • Faire revenir les oignons émincés avec le sel et le poivre.
    • À mi-cuisson, ajouter le sucre fin et laisser caraméliser.
    • Verser un filet d'eau pour détendre le caramel et obtenir des oignons fondants.
    Étape 1

  2. Ajouter les lardons

    • Ajouter les lardons aux oignons.
    • Faire revenir le tout ensemble.
    • Réserver oignons et lardons dans une assiette.
    Étape 2

  3. Dorer les gnocchis

    • Dans la même poêle, faire dorer les gnocchis dans une noisette de beurre.
    Étape 3

  4. Crémer la sauce au chèvre

    • Remettre les lardons et les oignons dans la poêle.
    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter la moitié de la bûche de chèvre et laisser fondre.
    • Assaisonner avec le plein sud et le poivre.
    Étape 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter les lamelles de chèvre restantes.
    • Napper généreusement de miel et servir bien chaud.
    Étape 5
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