Faire revenir les gnocchis

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les tomates cerises

• Ajouter les tomates cerises dans la poêle.
• Laisser cuire quelques minutes en remuant.

Préparer la sauce

• Ajouter le concentré de tomates et mélanger.
• Verser la crème et mélanger à nouveau.

Assaisonner

• Saler, poivrer.
• Ajouter les herbes de Provence et l'ail en poudre, puis bien mélanger.

Ajouter la mozzarella

• Ajouter la mozzarella coupée en petits dés.
• Laisser fondre à feu doux en remuant.

Servir

• Servir bien chaud dès que la mozzarella est fondue.